4月13日訊?中國(guó)北川第十屆羌茶節(jié)手工制茶、斗茶大賽，經(jīng)過兩天的緊張激烈角逐，獲獎(jiǎng)名單新鮮出爐。

據(jù)了解，本屆大賽以弘揚(yáng)羌茶文化、推動(dòng)北川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為著力點(diǎn)，以貫徹實(shí)施《地理標(biāo)志產(chǎn)品 北川苔子茶》及《北川茶葉加工技術(shù)規(guī)范》兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，面向全縣征集參賽茶樣。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，參賽茶樣分為綠茶及紅茶兩個(gè)類別，原料標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。并特邀了四川精制茶學(xué)研究院專家及北川羌族自治縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)三名顧問擔(dān)任評(píng)委，依照“公開、公正、公平”原則，采取密碼評(píng)審方式，按照國(guó)家茶葉審評(píng)的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行評(píng)比計(jì)分。通過比賽，以此達(dá)到提升制茶技能水平，弘揚(yáng)非遺技藝的目的。

本次大賽競(jìng)賽分為手工制茶和斗茶兩個(gè)項(xiàng)目。隨著比賽號(hào)令的發(fā)出，各位參賽選手動(dòng)作迅速準(zhǔn)確，有條不紊，把茶青倒進(jìn)殺青大鍋里，手法嫻熟地翻炒著茶葉。茶葉殺青后，經(jīng)過做形、炒干等制茶工序，青翠的鮮葉漸漸變干，逐漸緊圓，一鍋又一鍋炒制茶葉新鮮出爐，賽場(chǎng)內(nèi)頓時(shí)茶香四溢，沁人心脾。

選手制茶完畢，評(píng)委從茶葉的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等方面對(duì)選手制作的茶葉嚴(yán)格打分、綜合評(píng)價(jià)。

經(jīng)過緊張激烈的角逐，最終，羌鄉(xiāng)西鳳禹（北川羌族自治縣鼓羌家庭農(nóng)場(chǎng))摘取“綠茶斗茶比賽特別金獎(jiǎng)”；羌山紅芽（北川縣禹露茶業(yè)有限公司)摘取“紅茶斗茶比賽特別金獎(jiǎng)”。

獲得“綠茶斗茶比賽金獎(jiǎng)“的單位分別為：西羌雪芽（北川縣禹露茶業(yè)有限公司）、羌鄉(xiāng)西鳳眉（北川羌族自治縣香雪芽茶業(yè)有限公司）、鳳眉（北川夔鳳茶業(yè)有限公司)、沙漠翠芽（北川大盛茶業(yè)有限公司）、羌旗（北川莫朵格依茶業(yè)有限公司）。

獲得“紅茶斗茶比賽金獎(jiǎng)“的單位分別為：27度羌紅（北川大盛茶業(yè)有限公司）、紅珍（北川夔鳳茶業(yè)有限公司）、羌鄉(xiāng)紅眉（北川羌族自治縣香雪芽茶業(yè)有限公司)、西羌紅一號(hào)（北川莫朵格依茶業(yè)有限公司）、爾瑪紅（北川爾瑪紅農(nóng)業(yè)科技有限公司）。

北川爾瑪紅農(nóng)業(yè)科技有限公司廠長(zhǎng)王光偉斬獲“制茶比賽一等獎(jiǎng)“。

獲得“制茶比賽二等獎(jiǎng)”的分別有：北川縣貫嶺鄉(xiāng)茗丹家庭農(nóng)場(chǎng)法人趙丹、北川縣擂鼓鎮(zhèn)蓋頭村農(nóng)戶陳明芳、北川爾瑪紅農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理劉小波、四川古羌茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)部職員楊金龍、北川羌族自治縣振興茶葉種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)吳紅、北川縣禹露茶業(yè)有限公司生產(chǎn)部副總經(jīng)理鄧緒恩、北川莫朵格依茶業(yè)有限公司廠長(zhǎng)劉國(guó)松。

隨著本次比賽的結(jié)果新鮮出爐，本屆羌茶節(jié)手工制茶、斗茶大賽落下帷幕。

大賽組委會(huì)負(fù)責(zé)人表示，本次比賽參賽選手水平普遍較高，比賽現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈。賽場(chǎng)上，選手賽出風(fēng)格、賽出水平，表現(xiàn)出了良好的精神風(fēng)貌，充分展現(xiàn)了手工制茶、斗茶技藝。本次比賽既是北川羌族自治縣弘揚(yáng)工匠精神的創(chuàng)新，又是對(duì)北川茶業(yè)文化歷史和加工技藝的新時(shí)代傳承。對(duì)增強(qiáng)茶企、茶農(nóng)的品牌意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)，促進(jìn)北川苔子茶品質(zhì)整體提升，加快北川茶產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，具有巨大推動(dòng)作用。（彭慧）

【供圖】劉文波

【責(zé)編】張強(qiáng)

【審核】彭慧