荔枝肉的做法
2023-02-09 13:55 作者:76924035990_bili | 我要投稿
食材：豬里脊肉、土豆、油、鹽、糖、番茄醬、地瓜粉、蔥花、大蒜
做法：
1、里脊肉十字花刀切成大小均勻的塊，然后加入一勺鹽，兩勺地瓜粉抓勻，也把土豆切成同等大小的塊。
2、鍋內(nèi)倒多點油，燒至9成熱，將肉塊一個一個下鍋炸，炸到焦黃色瀝干油裝盤備用。
3、鍋內(nèi)油繼續(xù)炸土豆塊，瀝干油裝盤備用。
4、大蒜3個拍碎做成蒜泥，鍋內(nèi)留一點油下蒜泥炒香。
5、加入3勺番茄醬、3勺水、2勺白糖、1勺鹽煮開。
6、將肉和土豆塊下鍋，迅速翻炒一下，撒上蔥花即可裝盤。
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