起紅酒最好有開酒器，最常用的開酒器就是海馬刀。打開海馬刀，用上面鋒利的小刀割開酒帽，讓紅酒的木塞露出來。然后把開酒器上的螺絲對準(zhǔn)木塞的中央，緩緩將其旋入木塞中，上面只保留一圈螺絲即可。接著用杠桿卡在瓶口，握緊瓶口后按壓開瓶器，好將酒塞慢慢拔出來。

一、紅酒怎么起

起紅酒最好有開酒器，最常用的開酒器就是海馬刀。打開海馬刀，用上面鋒利的小刀割開酒帽，讓紅酒的木塞露出來。然后把開酒器上的螺絲對準(zhǔn)木塞的中央，緩緩將其旋入木塞中，上面只保留一圈螺絲即可。接著用杠桿卡在瓶口，握緊瓶口后按壓開瓶器，好將酒塞慢慢拔出來。

二、沒開酒器怎么辦

1、用小刀：沒有開酒器的話，可以用小刀來開酒。找一個刀口比較尖的刀子，整體的寬度要小于瓶口。然后將刀子從木塞中間扎進(jìn)去，扎的越深越好，輕輕旋轉(zhuǎn)，同時朝斜著的方向用力，這樣就可以把酒塞慢慢拔出來了。

2、用釘子：如果有螺絲釘和叉子的話，也可以用來開酒，把螺絲釘緩緩旋入到木塞中，上面要留出一點(diǎn)距離，好讓叉子能夠插進(jìn)去，然后借用杠桿原理來把酒塞起出來，出來一部分后，就可以慢慢往外拔了。

3、用火機(jī)：火機(jī)也能用來開紅酒。用它來給瓶頸加熱，酒內(nèi)的空氣會逐漸膨脹，這樣一來就可以將木塞頂出來了。需要注意的是，如果是真空包裝的酒，最好不要用這種方法。