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內(nèi)蒙古劉文忠河套文化情【三】蔓菁情3.蔓菁情咱們河套人有一句口頭禪：“說書離不開員外，吃飯離不開咸菜。”這制作咸菜的主要原料，就是蔓菁。蔓菁，在過去，是河套人的主要菜種。它不占地，不爭(zhēng)肥，好地賴地都可以種。收割小麥后，及時(shí)施肥灌水，地皮剛發(fā)白，就要及時(shí)播種。種蔓菁有講究，因?yàn)槭乔锊?，趕農(nóng)時(shí)很重要。立…閱讀全文