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【清明家菜,雞蛋炒筍頭頭】

2017-05-15 15:39 作者:氿的風(fēng)景  | 9條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

宜興,溧陽盛產(chǎn)竹筍,每當(dāng)清明時(shí)節(jié),筍尖破土而出,滿山竹香,遍野的筍味,伴著兒童心,雖為鄉(xiāng)土,卻謂鄉(xiāng)情,那尖尖的筍頭,不誘人但沁心。

那不,媽媽有空,常在自家的灶頭, 和幾枚雞蛋,伴上筍頭頭,碎碎的筍頭頭,在黑黑的土鍋,先大火,后文火,黃燦燦,亮晶晶,分不出蛋與筍,入口蛋香筍脆,媽媽的手藝,簡單而適宜,溫心而盡力,苦難歲月,還有什么關(guān)懷去及,小小筍頭頭,自家土雞蛋,永懷不褪,香甜久長。

今日清明,購幾筍尖,磯板細(xì)切,心在飛,意在流,母己逝,香何去,味在咀,淚自含。清明的筍尖,淡淡的清香,又見少時(shí),媽媽立于昏暗的灶間,原本襲文的雙手,卻做出鄉(xiāng)間土菜,真道味在人間,情在世道。

近五十年己逝,該是兒女反哺,卻無處可尋,想來滿山的筍尖,其香其味,與媽媽墓邊的春草,其根其葉,駐留在中,伴兒夢醒,縈繞在心胸,伴世而走,不離而遠(yuǎn),遠(yuǎn)遠(yuǎn)的思念,清新的味兒,那尖尖的筍頭頭。

有一種親情與生俱來,亙古綿長來自于父母家的溫馨;有一種幸福是當(dāng)你而立之年奔波在外還有父母的等待;有一種口福不是享受饕餮大餐而是逢年過節(jié)還能吃到老媽的家鄉(xiāng)美食;有一種甜蜜無法言語是陪伴聆聽老父母聊那解放前后的往事;有一種浪漫無聲無息,來自于父母相濡以沫六十年的鉆石婚姻…… 樹欲動而風(fēng)不止,子欲養(yǎng)而親不待, 過節(jié)了,回家看看趁我們的父母還健在!

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