那天清晨，陽(yáng)光明媚。窗外，大朵大朵的白玉蘭盡情綻放，幾只蜂兒在潔白的花瓣上飛舞。枝葉濃密的桂花樹上鳥影綽綽，鳥聲唧唧，有幾只膽大的雀兒落在辦公室門前，追逐跳躍，嘰嘰啾啾，叫聲稚氣，我想它們定是鳥國(guó)可愛(ài)的孩兒們，情不自禁卷起舌頭，輕輕學(xué)它們“啾嘰、啾嘰”聲。果然，有兩只站定，似乎在辨別這不純正“鳥語(yǔ)”的出處，我暗自發(fā)笑，大聲吹出“啾嘰、啾嘰”，鳥兒們一愣，“蓬”的一聲，全體飛走了！

我的眼前，隨著“蓬”聲，“切換”成另一幅畫面：一行行修剪過(guò)的茶樹，平整如新，散發(fā)著滿溢綠意的清香。而成片成片的茶樹如一塊巨大的綠地毯，從腳底一直“鋪”至天邊。晴天里，有朵朵白云落在“綠地毯”歇腳兒。不知名的鳥兒“嘁嘰”從耳際掠過(guò)，在藍(lán)天、白云、綠林間，分外的靈動(dòng)，悅目。我常忍不住隨它們的身影一次次飛越茶園，飛向未知卻美好的遠(yuǎn)方。

而師傅，總是把我拉回腳下。厚厚的灰白長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲，衣背上汗鹽斑被新一輪汗水驅(qū)趕成一圈圈的白色邊圍，似一幅不規(guī)則的山丘地圖，黑色的高筒套鞋上沾滿一圈圈洗不凈的黃泥巴，破了沿的黃色草帽下是一張黝黑的臉，唯鼻梁上的眼鏡，破壞了我與滿園采茶男女工的協(xié)調(diào)，連守護(hù)茶園的那八只狗也看不慣，總是對(duì)我多吠幾聲。

炎炎烈日下，汗水常常把眼鏡“推”至鼻尖，且一次次模糊我的雙眼和鏡片，我不時(shí)掀起衣服的前擺，用衣角的內(nèi)側(cè)揩拭，但很快雙襟也濕透了，我不得不尷尬地接受師傅從她脖子上摘下來(lái)的那條餿毛巾。直至太陽(yáng)西下，師傅大喊一聲“回家啰——”，采茶小伙和姑娘就從四面八方的茶巷里“嗦嗦嗦”鉆出來(lái)，肩扛一大包茶葉，匯集在大路上回家。

家，就是三里外的場(chǎng)部。我也扛著一大編織袋鮮葉，努力跟上，我害怕掉隊(duì)，一掉隊(duì)，那泥濘的山坡就愈顯高陡和漫長(zhǎng)，唯有低著頭，緊盯前面那雙同樣沾滿泥巴的高筒套鞋，踩著她們滴滿汗水的腳印，一步一步前行。別去想模糊鏡片的汗水，別去管酸痛的腰背，師傅說(shuō)：路就是這樣一步一步走過(guò)來(lái)的，多走一步，離家就更近一步。總是咬著牙，心里默念：堅(jiān)持，堅(jiān)持，堅(jiān)持！家，總會(huì)到的！

家，終于到了！太陽(yáng)已經(jīng)落山，車間里燈火通明，機(jī)器轟鳴，我卸下肩上的包，倒出自己親手采摘的片片綠葉，新鮮的、未加工的茶樹葉，鋪了厚厚的一層，我把自己悄悄“埋葬”在里面，貪婪地呼吸著它們釋放出來(lái)的飽含綠色氧分子的清香。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我的身上、手指縫里，都?xì)埩糁鼈兊南銡?，而鄰村的老表總把這股香氣說(shuō)成是“青氣”，也許他們說(shuō)得更準(zhǔn)確，因?yàn)橹撇璧牡谝坏拦ば蚓褪恰皻⑶唷?。殺青需高溫，綠葉在高溫的作用下，“青氣”飄出，幾里外可聞到，鄰村的老表就知道：茶園開工炒茶啦。

茶園開工炒茶，那就是春天來(lái)了！

“開工啦！——”師傅一聲喊，火工“呼”的一聲點(diǎn)著火，一排排的炒鍋前早已站好一個(gè)個(gè)精神抖擻的炒茶工，手里端著一簸箕香嫩翠綠的鮮葉，全是珍貴的一芽一葉，胖嘟嘟的，十分惹人愛(ài)憐。

我?jiàn)A在大伙中間，看著眼前的鐵鍋由灰黑變通紅。左右兩旁早有人把綠葉倒入鍋中翻炒，車間頓時(shí)彌漫著清香的水霧。我被氣氛所感染，躍躍欲試，可師傅待鍋由火紅變灰白才下令“倒”！我把綠葉倒入鍋中，“哧——”的一聲，一股青澀的白煙沖起，蒙了眼鏡，但馬上又被高溫烤干。

“并攏雙手，翹起十指，把鍋底的葉子翻炒起來(lái)！”師傅指揮著。我伸手下去還未碰到葉子，就感到掌心好像握著一塊赤炭，本能地縮了回來(lái)。

“炒??！那都是上等的葉芽?jī)?！”師傅急叫著?/p>

我也急了，滿滿的一簸箕葉芽?jī)旱惯M(jìn)大大的鍋里，只蓋住鍋底尖兒，我面對(duì)的還是大面積的“白鍋”，這讓我聯(lián)想到母親在鍋里炸豬油的情景，哪里還敢下手？眼見(jiàn)胖胖的嫩芽?jī)涸阱伇谏蠠镁磉厓?，“滋滋”冒著黑煙，師傅推開我，身子一躬一起，雙手迅速抓起鍋底的葉子，翻轉(zhuǎn)、揚(yáng)起、拋灑，根本無(wú)視幾百度的高溫。師傅的一招一式有板有眼，快而不亂，葉芽?jī)涸谒种凶兂蓺g快地舞蹈。我從來(lái)沒(méi)想到，一雙砍柴、挖地、打農(nóng)藥、捉茶蟲的粗糲的手，竟可以做出如此優(yōu)美的動(dòng)作，可以搓揉出如此挺拔、緊索而細(xì)膩的銀針來(lái)！

師傅說(shuō)：吃得苦中苦，方為人中人！我學(xué)會(huì)了炒手工茶，代價(jià)是第一年炒壞了許多優(yōu)質(zhì)的葉芽?jī)?，雙手燒起了十幾個(gè)血泡。第二年只燒起四五個(gè)血泡，到第七年的春天，我和師傅一樣從容不迫，把炒茶當(dāng)成“煉功”，我不知這是否就是手工茶也叫功夫茶的原由。

七年的熏烤，茶香早已沁入心脾。我愛(ài)茶園、愛(ài)做茶、愛(ài)喝茶，但高強(qiáng)度的體力勞作以及連村里老表都嗤之以鼻的所謂“工作”，使得不少同事放棄工作一走了之。而工作于我，意味著老母親和年幼的妹妹可以不再領(lǐng)撫恤金。

所以，我最大的夢(mèng)想就是能脫產(chǎn)，也就是如師傅說(shuō)的，坐上一張“橫桌子”。在村人和師傅眼里，只有坐上橫桌子才算是一個(gè)真正有工作的人。但我對(duì)“橫桌子”一直只有哀嘆的份。于是在我或眺望鳥兒飛翔或卷起舌頭與鳥兒對(duì)話時(shí)，常聽?zhēng)煾底匝宰哉Z(yǔ)：瞎眼雞崽天照應(yīng)，不得人意得天意喲。我心里就對(duì)自己說(shuō)：我不是一只飛翔的鳥兒，只是一只被人拋棄的眼瞎小雞崽，但只要自己不放棄，就一定會(huì)得到上天照應(yīng)。

我把發(fā)表在報(bào)紙上關(guān)于茶的文章給師傅看，她撫著一個(gè)個(gè)字說(shuō)：我不懂你寫的字，但我知你炒的茶，用一個(gè)制茶人的心去寫字，就不會(huì)差到哪里去，茶的優(yōu)劣，不在于技術(shù)，而在于心境。茶如人，人如茶！師傅用自己的汗水，詮釋著制茶人勇敢、謙卑、勤勞且堅(jiān)韌的品質(zhì)，也詮釋著制茶人的智慧人生。

門前又落了幾只鳥兒，它們友好地告訴我：春天來(lái)了，茶園要開工啦！啾嘰——又是一年茶飄香。

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